[ig_row][ig_column span=”span12″][ig_text enable_dropcap=”no” disabled_el=”no” ]
การเปิดร้านกาแฟ…เป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่หลายๆ คนก็อยากจะเป็นเจ้าของ ทั้งอยากทำเป็นธุรกิจส่วนตัว อยากชงกาแฟ อยากตกแต่งร้าน อยากทำขนม อยากนู้น นี่นั่น เพราะนอกจากเราจะสามารถตกแต่งได้เองแล้ว ร้านกาแฟยังเป็นเสมือนตัวตนของเราอีกอย่างหนึ่งที่เราได้ทุ่มเทมันสมองของเราใส่ลงไป
วันนี้ ชุมชนคนชอบกาแฟ ก็จะมาเสนอแนวคิดเป็นบทความง่ายๆ เป็นเบื้องต้นให้อ่านกันครับ ตอนนี้เรียกว่า Intro อาจจะไม่มีอะไรมากแต่มันก็จะเป็นการนำเรื่องไปสู่เรื่องราวการเปิดร้านกาแฟในโอกาสต่อๆไปในภายภาคหน้า…คอยติดตามกันน้า
Intro (อินโทรดั๊กชั่น) แปลแบบไทยๆ ก็เกริ่นนำ
หากร้านกาแฟเปรียบเหมือนความฝันและจินตนาการของแต่ละคน ก็แสดงว่ามันเป็นฝันและจินตนาการที่จับต้องได้จริงๆ เพราะ แต่ละร้านที่แต่ละคนคิดขึ้นมานั้นจะไม่เหมือนกัน ซึ่งจะมีสไตล์ที่แตกต่างกันอยู่มากทีเดียว แม้กระทั่งร้านกาแฟประเภทแฟรนด์ไชส์ก็ตาม ก็ยังไม่เหมือนกันเสียทุกอย่าง
ดังนั้นข้อแรกเลยของการที่อยากมีร้านกาแฟ คุณต้องมี “จินตนาการ” ซึ่งทุกคนล้วนมีด้วยกันหมด “จินตนาการ จะ ก่อให้เกิดหนทาง” ฟังๆแล้วอาจจะไม่ค่อยเข้าเนื้อหาสาระเท่าไหร่นัก แต่ว่าอย่างน้อยๆ เจ้าจินตนาการนี่แหละ มันจะเป็นตัวขับเคลื่อนความคิดและไอเดียของเราให้บังเกิด ดีไม่ดี จะช่วยขับเคลื่อนเงินในกระเป๋าของเราให้มีมากขึ้นอีกด้วย
วันนี้เราจะมาดูจินตนาการกันครับว่า สิ่งที่เราเห็นและสิ่งที่เราคิดนั้น จะก่อนให้เกิดไอเดียอะไรได้บ้าง
ให้คุณลองดูภาพต่อไปนี้แล้วคิดว่า หากคุณอยากมีร้านกาแฟซัก 1 ร้าน การมองภาพเหล่านี้ช่วยอะไรคุณได้บ้าง
ภาพที่ 1
ภาพที่ 2
ภาพที่ 3
ภาพที่ 4
เฮ้อ…เหมือนไม่ช่วยอะไรเลย…อย่าเพิ่งต๊อกันจ้า. . .คุณมองเห็นจินตนาการของคุณบ้างหรือยัง…”ภาพที่ 3 ผมมองเห็น ความเดียวดาย…มาร้านกาแฟ บรรยากาศต้องดี ถ้ามาแล้วเหงาหรือเดียวดายคงแย่แน่ๆเลย” … จดจินตนาการของคุณไว้ในสมุด เผื่อคุณจะเก็บมาอ่านทีหลัง..ว่า เอ๊ะ กรูโดนแอดมิน หลอกให้ทำไรฟะเนี่ย เวนกำ . . . เย้ย ไม่ใช่ยังงั้น T_T
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : thaicoffeelove.com
[/ig_text][/ig_column][/ig_row]